近日，陇县市场监管局城区市场监管所在校园周边食品安全巡查中，依法查封一家无证从事学生供餐的校外托餐机构，并启动立案调查程序。这是该局今年秋季开学以来针对校外供餐领域开出的首张 “查封令”，以 “零容忍” 态度向违法经营行为亮剑。

检查当日，执法人员发现一校外托餐机构未依法取得食品经营许可，擅自为学生提供集中供餐服务。该机构还存在索证索票进货查验及餐饮具清洗消毒记录不完善、食品安全管理制度缺失、操作间环境卫生不达标、食材存放不够规范等问题，整体供餐条件不符合食品安全要求。经核查确认，该机构属典型无证违法经营，就餐学生较为集中，存在较大食品安全隐患。

风险不等人，隐患即事故。执法人员当场依法查封该经营场所，逐一清点并固定相关食品原料、工具等证据，同步启动立案调查程序。查封同时，执法人员向当事人逐条宣读法律依据，规范告知权利义务。案件查办过程同步衔接信用管理工作，待案件办结后，将依规归集行政处罚信息，在信用平台予以公示，发挥信用警示震慑作用。目前案件正在加紧查办中，后续将依法从严作出处理决定。

以案为鉴，警钟长鸣。此次查封行动，既是对无证供餐行为的有力打击，更是对校园周边食品经营者的郑重告诫：资质齐全，是必须坚守的经营底线；守法守信，是不可逾越的安全红线。“孩子的饭碗，谁都不能乱碰”，任何侥幸心理和越界行为，不仅要承担相应法律责任，相关违法信息还将记入信用记录，难逃监管 “火眼”，必将受到法律与信用的双重约束。

下一步，陇县市场监管局将持续加大校园周边托餐机构及餐饮单位排查力度，保持高压严管态势，做到发现一起、查处一起、曝光一起、公示一起，统筹行政执法与信用监管，以最严标准守护学生 “舌尖上的安全”，让家长安心、社会放心。