岐山县市场监管综合执法大队深入贯彻食品安全“四个最严”要求，牢固树立和践行正确政绩观，将校园食品安全作为集中整治“校园餐”领域突出问题的重要抓手，以“零容忍”态度守护广大师生“舌尖上的安全”，以严实作风压实校园食品安全属地责任、主体责任，把为民办实事、守牢安全底线作为政绩考核的重要落脚点。

本次专项检查覆盖全县中小学、幼儿园学生食堂及校园周边食品经营单位，执法人员以“原料采购—加工制作—供餐配送—餐厨废弃物处置”全链条为抓手，重点围绕食堂环境卫生、食材采购溯源、索证索票台账、食品加工制作、餐具清洗消毒、冷链食材储存、从业人员健康管理、食品留样制度等关键环节开展全覆盖排查。严格核查是否落实日管控、周排查、月调度食品安全管理制度，严查过期变质食材、违规加工冷食、操作流程不规范、后厨卫生脏乱差等突出问题。

坚持“当下改”与“长久立”相结合，不做“过关式”检查，不搞“运动式”整治。本次检查共出动执法人员117人次，执法车辆29台次，对凤鸣镇片区、蔡家坡镇片区全覆盖检查，下发《责令改正通知书》3份。检查中未发现重大违法案件线索，但执法人员仍以“挑刺”的眼光，深挖日常管理中的“小微隐患”和“屡犯痼疾”。

岐山县市场监管综合执法大队将以此次专项检查为契机，建立健全“日常巡查+飞行检查+监督抽检”三位一体监管机制，加大监督抽检力度，对高风险食材实施靶向抽检，计划完成多批次校园食品抽检；畅通投诉举报渠道，依托12315热线及时受理师生及家长反映的食品安全问题；联合教育、卫健等部门开展“回头看”，确保问题整改到位，防止反弹回潮。持续拧紧校园食品“安全阀”，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力保障广大师生“吃得放心、吃得健康”，让家长安心、社会满意。