入夏以来，夜间消费持续升温，食品安全风险随之增加。为有效防范夜市食品安全，规范夜间经营秩序，守护群众“舌尖上的安全”，8月4日晚，千阳县市场监督管理局聚焦辖区夜市集中区，开展夏季夜市食品安全错时专项检查。

本次检查紧扣夜市食品经营风险，结合肉制品和网络餐饮食品安全问题治理，围绕商户经营资质、原料采购、索证索票、加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节开展排查。执法人员坚持问题导向，对检查中发现从业人员未按规定穿戴工作衣帽、食材储存不规范、经营环境脏乱等问题，当场责令经营者整改到位；对存在安全隐患、无法当场完成整改的经营主体，依法下达责令改正通知书，要求限期整改。同时，执法人员同步向夜市经营户开展食品安全法律法规宣传，引导经营者严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为，主动防范食品安全风险。

此次专项检查共出动执法人员34人，检查经营主体92户次，发现问题26个，下发责改3份，有效规范了夜市经营行为。

下一步，千阳县市场监督管理局将持续发力，紧盯“夜市”食品安全，加大常态化巡查力度，严厉打击违法违规行为，全力守护夜市食品安全。