各外卖平台提供者、入网餐饮服务提供者：

     为规范网络餐饮服务经营行为，保障人民群众饮食安全和合法权益，维护公平有序的市场环境，根据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《电子商务法》等法律法规，结合我县网络餐饮服务监管实际，现就合规经营提出如下建议：

     一、外卖平台提供者

     1.强化主体责任落实。建立健全网络餐饮服务食品安全管理制度，明确食品安全管理机构和人员，配备专职食品安全管理人员，定期开展食品安全检查与培训。

     2.严把入网资质审核。建立健全商家资质审核机制，对入驻平台的商家进行全面细致的资质审查，确保其具备合法有效的营业执照、食品经营许可证等相关证件，杜绝无资质或资质不全的商家进入平台。同时，定期对商家资质进行复查，及时发现并处理资质过期或信息变更等问题。

     3.规范商品服务信息发布。通过技术手段与人工巡查结合，审查商家发布的商品和服务信息真实、准确、完整，重点排查虚假宣传（如夸大食材功效、虚构销量）、超范围经营（如无冷食类资质却售卖凉菜）等问题，发现违法违规行为立即下架相关商品并督促整改，情节严重的终止合作并向监管部门报告。

     4.规范价格与促销行为。引导商家合理制定商品价格，避免出现价格虚高、低价倾销等不正当价格行为。对商家开展的促销活动进行严格审核和规范管理，确保促销活动的真实性、合法性和透明度。同时，平台在组织自身的促销活动时，应明确活动规则，保障消费者的知情权和选择权。

     5.落实配送安全责任。建立完善配送管理制度，对配送人员使用的电动自行车及蓄电池实行动态管理。强化安全教育培训，加强对配送人员的政策宣导，鼓励购买符合CCC一致性要求、产品质量合格的电动自行车、电池及充电器等配件，不违法拼装、改装、加装锂电池。督促配送人员在配送过程中严格遵守交通法规，按照最高速度25km/h，守法行驶完成配送任务。

     6.妥善处理消费纠纷。建立高效便捷的消费者投诉处理机制，确保消费者的投诉能够得到及时、有效的回应和解决。积极配合监管部门处理消费投诉，不得推诿拖延。

     二、入网餐饮服务提供者

     1.做好信息公示，亮证合法经营。按平台要求在相应页面对营业执照、食品经营许可证等信息进行公示，确保经营资质合法有效，经营范围与实际经营项目一致。入驻平台时如实提供资质信息，不得伪造、变造或使用过期证件，信息变更时及时更新并告知平台。

     2.规范操作管控，降低食安风险。严格遵守食品安全操作规范，建立健全食品原料采购索证索票和进货查验记录制度，从正规渠道采购食材，保证食材来源可追溯（留存采购票据、检验合格证明等），不使用过期、变质、来源不明的食材，不滥用食品添加剂。保持加工场所卫生整洁，餐饮具按规定清洗消毒，从业人员持有效健康证明上岗，做好个人卫生防护。

     3.倡导诚信经营，加强配送管理。保证线上展示的菜品信息（名称、图片、价格、成分）与实际一致，不虚假宣传、误导消费者；按订单约定提供食品，不随意减量、更换食材。配合平台做好配送环节食品安全，选用符合食品安全标准的包装材料，有特殊储存要求的食品（如冷食、热食）采取相应保温、冷藏措施，倡导使用“食安封签”，防止食品在配送途中被人为开启或污染。

     三、共同责任与监管配合

     各平台及入网商家应充分认识合规经营的重要性，主动开展自查自纠，及时整改存在的问题。县市场监督管理局将加强日常监管与专项检查，对违法违规行为依法查处。希望各方积极配合监管工作，共同推动我县网络餐饮服务行业健康有序发展，保障群众“舌尖上的安全”。

陇县市场监督管理局

2025年7月30日