今年以来，陇县市场监管局大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统提档升级，让餐饮后厨操作更加透明，不断提高食品安全监管科技化、智能化水平。

建管结合夯基础。建成食品安全智慧监管指挥中心两处，全县195家餐饮单位接入平台。每周对监控在线率、设备故障率等进行通报，督促运营商上门维修设备、定期维护网络，确保监管画面清晰稳定。协调网络运营商为学校食堂、社会餐饮等单位免费更换摄像头等设备74部，不断提升硬件保障水平，确保智慧监管系统高效平稳运行。

真查实改保安全。安排2名专职人员，运用视频直播、AI识别技术、大数据监管等技术手段，强化日常监管和风险排查。上半年累计开展线上巡查1667次，发现从业人员不按照要求穿戴工作衣帽、不佩戴口罩、垃圾桶未加盖等违规行为83个。通过线上提醒督促、线下核查处置等方式，确保问题及时整改到位，消除食品安全风险隐患。

下一步，陇县市场监管局将进一步扩大智慧监管覆盖面，提高线上巡查频次，加大线下核查力度，形成“巡查—预警—处置—闭环”的全流程监管机制，提升监管效能，守护好人民群众“舌尖上的安全”。